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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 鮮蠔火腿煲

 


菜系及功效：私家菜 美容菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味      
工藝：煮
鮮蠔火腿煲的制作材料：
主料：牡蠣(鮮)960克
輔料：火腿120克
調(diào)料：青蒜15克,姜5克,大蔥10克,鹽5克,味精2克
教您鮮蠔火腿煲怎么做，如何做鮮蠔火腿煲才好吃

1. 火腿斬件，鮮蠔（牡蠣）洗凈，放入沸水稍燙，即撈起，用筲箕盛著候用；
2. 青蒜，姜，蔥弄凈；
3. 燒熱瓦缸，下油，放入青蒜、姜、蔥爆過，加入火腿、鮮蠔同爆，注入半碗清水，調(diào)適味，加蓋煮七八分鐘便熟，下些粉芡，炒勻，原煲上桌。


小帖士-食物相克：
牡蠣(鮮)：牡蠣肉不宜與糖同食。