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注意:網站查詢并不一定完全準確,使用請先核實! 蠶豆瓣炒韭菜

 


菜系及功效:家常菜譜 脾調養(yǎng)食譜 補氣食譜 便秘食譜
口味:清香味      
工藝:
蠶豆瓣炒韭菜的制作材料:
主料:蠶豆300克,韭菜150克
調料:姜5克,大蔥4克,大蒜(白皮)4克,白砂糖3克,鹽3克,料酒5克,香油5克,味精1克,植物油40克


教您蠶豆瓣炒韭菜怎么做,如何做蠶豆瓣炒韭菜才好吃

1. 鮮蠶豆剝成豆瓣;
2. 生姜、蔥、蒜均洗凈切末;
3. 韭菜洗凈瀝干后切段備用;
4. 炒鍋置中火上燒熱,倒入植物油燒熱,放入生姜、蔥、蒜末爆炒出香味;
5. 將蠶豆放入鍋中并加少許清水炒至熟軟;
6. 最后加入韭菜、調味料拌炒片刻即成。


小帖士-食物相克:
蠶豆:蠶豆不宜與田螺同食。