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炒米線
菜系及功效:家常菜譜 精品主食 青少年食譜 營養(yǎng)不良食譜 增肥食譜
口味:咸鮮味
工藝:炒
炒米線的制作材料:主料:秈米粉(排米粉)400克
輔料:綠豆芽200克,韭菜100克
調(diào)料:鹽4克,味精2克
教您炒米線怎么做,如何做炒米線才好吃
1. 米線放在開水中焯熟,過冷水后瀝干;
2. 豆芽在不放油的鍋內(nèi)干炒至熟,盛起待用;
3. 燒熱油鍋,放入米線及韭菜炒透,加入豆芽及鹽、味精炒勻盛盤。