菜系及功效：家常菜譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
蓮子芡實(shí)豬瘦肉湯的制作材料：主料：豬肉(瘦)200克
輔料：蓮子50克,芡實(shí)米50克
調(diào)料：鹽3克
教您蓮子芡實(shí)豬瘦肉湯怎么做，如何做蓮子芡實(shí)豬瘦肉湯才好吃
1. 將豬瘦肉洗凈，切成小塊，備用；
2. 將蓮子肉和芡實(shí)分別用溫水泡軟；
3. 蓮子、芡實(shí)、豬瘦肉同放入湯鍋中，加清水適量煮湯；
4. 先用大火，煮沸后改用小火，撇去浮沫，煮至肉爛即成；
5. 用精鹽調(diào)好口味，佐餐。
小帖士-健康提示：
1. 蓮子味甘澀，性平，入心、脾、腎經(jīng)；
2. 功能養(yǎng)心益腎，補(bǔ)脾止泄；
3. 蓮子、芡實(shí)與豬肉相合，共成補(bǔ)脾固腎，澀精補(bǔ)虛之功；
4. 適用于腎虛腰痛、神經(jīng)衰弱、夜睡夢(mèng)多、夢(mèng)遺滑精、夜多小便等癥。