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菜系及功效:川菜 便秘食譜 老人食譜 滋陰食譜 貧血食譜
口味:微辣      
工藝:
連鍋子的制作材料:
主料:豬肉(瘦)500克,白菜750克
調(diào)料:大蔥20克,姜5克,味精5克,醬油15克,花椒10克,胡椒粉5克
教您連鍋子怎么做,如何做連鍋子才好吃

1.  將豬肉刮洗干凈,放入開水鍋中,加蔥、姜、花椒,煮熟撈起;
2.  白菜洗凈,切成大塊;
3.  將熟豬肉切成薄片,放入煮肉的原湯鍋內(nèi),加白菜、胡椒粉煮至湯色變白,肉酥香濃,連湯舀入放有味精的碗內(nèi)即成。