菜系及功效：家常菜譜 美味粥湯 清熱去火食譜
工藝：煮
南瓜綠豆湯的制作材料：主料：老南瓜一斤,綠豆二兩
調(diào)料：鹽,白糖各少許
教您南瓜綠豆湯怎么做，如何做南瓜綠豆湯才好吃1、綠豆洗凈；南瓜去皮洗凈，切成約兩厘米見(jiàn)方的塊。
2、鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍后下冷水鍋，用大火燒沸后用小火煮二十分鐘左右。
3、當(dāng)綠豆皮剛被煮裂時(shí)，下南瓜塊，大火燒沸后改中火煮至軟熟。
4、這時(shí)可放少許白糖或者鹽（放糖或鹽根據(jù)自己的喜好）。
5、攪勻后盛入湯盆即可上桌。
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