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菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 老人食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味      
工藝：煮
豆腐熬海帶的制作材料：
主料：豆腐(北)500克
輔料：海帶(鮮)100克,豬肉(肥瘦)50克
調(diào)料：植物油50克,大蔥10克,姜10克,鹽4克,味精1克
教您豆腐熬海帶怎么做，如何做豆腐熬海帶才好吃
1. 將豆腐切成小塊；
2. 豬肉洗凈切片；
3. 海帶切絲；
4. 蔥切末，姜切絲；
5. 將鍋置于中火上，到入植物油燒熱，放入豆腐塊煎一下，撈出控油；
6. 鍋內(nèi)放入植物油燒熱，加入蔥末、姜絲、精鹽，放入豬肉片、海帶絲翻炒幾下，加入高湯300毫升、放入豆腐塊，煮10分鐘，加入味精調(diào)味即可。