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話梅小蘿卜
菜系及功效:魯菜
話梅小蘿卜的制作材料:主料:小蘿卜
輔料:話梅,鮮姜,紅茶粉,櫻桃
調(diào)料:鹽 ,白糖 ,蜂蜜,桂花醬,紅葡萄酒
話梅小蘿卜的特色:爽脆清香,醒胃益氣,色澤紅潤,酸甜適口。
教您話梅小蘿卜怎么做,如何做話梅小蘿卜才好吃1、將小蘿卜洗凈切成片,用鹽腌制一下,姜切絲;
2、將話梅加水、姜絲、桂花醬、紅葡萄酒、白糖、紅茶粉煮開,關(guān)火后加少許蜂蜜,盛出晾涼;
3、將腌制好的蘿卜片放入話梅汁中浸泡2個小時即可食用,也可將櫻桃一同放入食用。