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牛奶火鍋
菜系及功效：火鍋食譜
牛奶火鍋的制作材料：主料：雞塊,牛奶,芋頭,青菜等
牛奶火鍋的特色：牛奶火鍋既可飽口福又不會(huì)上火，同時(shí)還能潤(rùn)澤腸胃和滋潤(rùn)皮膚。
教您牛奶火鍋怎么做，如何做牛奶火鍋才好吃先將雞塊撥到沙鍋內(nèi)，雞塊隨著牛奶在沙鍋里翻滾，乳香順著蒸氣向四周彌漫。撈出剛熟的雞塊，夾一塊送入口中，濃濃的乳香頓時(shí)充滿口腔，雞肉滑嫩，滿口潤(rùn)滑、清爽，根本無(wú)需蘸佐料，難怪滿桌不見醬料碟子，在座的直叫絕。用牛奶煮過的大白菜更是叫絕，不但細(xì)膩柔嫩、清甜鮮爽，風(fēng)味獨(dú)特，而且吃后口里覺得非常清潤(rùn)。不論是肉類，還是蔬菜類，抑或是菇類和粉面類，在牛奶中煮過后，吃起來(lái)除了有濃濃的乳香味外，均保留了原料的原味———肉類的肉味更突出；青菜更加碧綠爽脆；原本就嫩滑的冬菇，經(jīng)過牛奶的“沐浴”后，更顯嫩滑，舌頭和牙齒稍不留神，一下子準(zhǔn)會(huì)滑過喉嚨，掉進(jìn)胃里；被牛奶“洗禮”后的鮮蠔，更是圓潤(rùn)豐滿，爽口富有彈性。一個(gè)小時(shí)過去了，沙鍋牛奶中的雞肉、豬肉、牛肉、鮮蠔還是那么嫩滑，一點(diǎn)也不“老”。
新鮮美味的牛奶鍋底
新鮮的雞
炸芋頭
等待沸騰
終于開始沸騰啦
碧綠蔬菜、鮮嫩雞肉