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菜系及功效:美味糕點
豆面糕的制作材料:
主料:江米面500克 豆沙餡300克,炒黃豆面100克 白糖,桂花醬


豆面糕的特色:
甜香味美,黃紅相間。
教您豆面糕怎么做,如何做豆面糕才好吃
1、江米面加白糖和水攪拌均勻,上屜蒸大火約蒸15分鐘,取一小碗,放入豆沙餡和桂花醬攪拌均勻; 

2、取一面板,上面撒上一層黃豆面,將蒸好的江米面團放在上面搟成片,抹上拌好的豆沙餡,卷成筒形,切成小塊,再滾勻黃豆面,食用時沾上糖汁即可。 

天天提示:蒸江米面時,在器皿底層抹少許香油,以免熟后的面粘在器皿底部。