菜系及功效：家常菜譜 理氣調(diào)理食譜 肢寒畏冷食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味
工藝：抓炒
純情蘿卜羊肉絲的制作材料：主料：羊肉(瘦)200克,蘿卜200克,辣椒(紅,尖)60克,青蒜50克
調(diào)料：醬油5克,味精1克,淀粉(玉米)5克,植物油20克
教您純情蘿卜羊肉絲怎么做，如何做純情蘿卜羊肉絲才好吃
1. 用醬油、水淀粉、植物油將羊肉絲腌制，用手抓勻備用；
2. 蘿卜洗凈，去皮切絲；
3. 蘿卜絲，用熱水燙一下；
4. 蒜苗洗凈切段；
5. 鍋內(nèi)倒入油燒熱，先爆香蒜苗及辣椒；
6. 再放入羊肉絲、蘿卜、醬油、味精和少許鮮湯，一起拌炒至熟即可。
小帖士-食物相克：蘿卜：蘿卜不宜與人參、西洋參同食。