菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 減肥菜譜 高血壓食譜 動(dòng)脈硬化食譜
口味：咸鮮味
工藝：拌
花生芹菜的制作材料：主料：芹菜300克,花生仁（生）100克
調(diào)料：醬油5克,鹽3克,味精2克,白砂糖3克,醋3克,豆瓣醬5克,花椒粉2克,菜籽油10克
教您花生芹菜怎么做，如何做花生芹菜才好吃
1. 將花生米炸脆，去皮；
2. 芹菜擇洗干凈，切成小段，放入沸水中攪一下?lián)瞥�，入涼開水過涼，瀝干水分；
3. 把芹菜彎成圈狀，均勻地碼在盤子邊上，再把花生米堆在芹菜圈中；
4. 豆瓣醬剁細(xì)；
5. 將各種調(diào)料混合拌勻，淋在芹菜、花生米上即成。
小帖士-食物相克：花生仁（生）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。