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2. 待桂圓肉已煮至散開,即可關(guān)火盛出食用。
Tips:這道甜點冷熱食均可。煮的過程中,山藥的黏液浮起時要撈除,以保持湯汁的清爽。由于桂圓的色澤深,所以調(diào)味的糖用白砂糖或紅砂糖均可。