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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請先核實(shí)! 蓮藕拌蕨菜

 


菜系及功效:閩菜
蓮藕拌蕨菜的制作材料:
主料:蕨菜
輔料:蓮藕
調(diào)料:鹽,雞精,蒜,香油
蓮藕拌蕨菜的特色:
黑白相間,脆嫩咸鮮。
教您蓮藕拌蕨菜怎么做,如何做蓮藕拌蕨菜才好吃
1、將蕨菜洗泡干凈,切成寸斷,坐鍋點(diǎn)火,注入高湯將蕨菜段放入燜片刻使其入湯之鮮味,撈出瀝干待用; 

2、蓮藕洗凈去皮,切成粗條,入沸水焯至斷生,撈出待用,蒜拍碎; 

3、將蓮藕、蕨菜放入碗中后,加鹽,雞精、香油,蒜泥拌勻即成。