菜系及功效:時尚飲品
梅酒茶巾果凍的制作材料:主料:明膠粉1,5大匙,水(明膠用)3大匙,水1/2杯,砂糖40克,梅酒1杯,青梅(浸過梅酒)4個。
教您梅酒茶巾果凍怎么做,如何做梅酒茶巾果凍才好吃將明膠粉撒入適量的水中,攪拌至溶化。
1、將水和砂糖放入鍋中加熱,用木勺攪勻至砂糖溶化,然后加入梅酒混合。
2、將明膠放入鍋中煮至溶化,加入1中混合,將鍋放入冷水盆中,邊攪拌邊冷卻。
3、將茶碗等小型容器裹上保鮮膜,倒入果凍汁,當中點綴一顆青梅。
4、取出容器,扎緊保鮮膜,放入冰箱中冷凍約1小時。