菜系及功效：時尚飲品
梅酒茶巾果凍的制作材料：主料：明膠粉1,5大匙,水（明膠用）3大匙,水1/2杯,砂糖40克,梅酒1杯,青梅（浸過梅酒）4個。
教您梅酒茶巾果凍怎么做，如何做梅酒茶巾果凍才好吃將明膠粉撒入適量的水中，攪拌至溶化。
1、將水和砂糖放入鍋中加熱，用木勺攪勻至砂糖溶化，然后加入梅酒混合。
2、將明膠放入鍋中煮至溶化，加入1中混合，將鍋放入冷水盆中，邊攪拌邊冷卻。
3、將茶碗等小型容器裹上保鮮膜，倒入果凍汁，當中點綴一顆青梅。
4、取出容器，扎緊保鮮膜，放入冰箱中冷凍約1小時。