菜系及功效：私家菜 咳喘食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 中風(fēng)食譜
口味：甜味
工藝：清蒸
雙耳湯的制作材料：主料：銀耳(干)10克,木耳(干)10克
調(diào)料：冰糖30克
教您雙耳湯怎么做，如何做雙耳湯才好吃
1.銀耳,黑木耳用溫水泡發(fā),摘除蒂柄及雜質(zhì),洗凈后放入碗內(nèi),放入冰糖,加水適量.
2.盛木耳的碗置蒸籠中蒸一小時(shí),待木耳熟透.
3.可分次或一次食用,吃木耳喝湯,每天2次.
小帖士-健康提示：
滋陰補(bǔ)腎潤肺,適用于腎陽虛的血和硬化,高血壓,眼底出血,肺陰虛的咳嗽,喘息等癥.
小帖士-食物相克：
木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
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