菜系及功效：藥膳偏方 脾調(diào)養(yǎng)食譜 補氣食譜 貧血食譜
口味：原本味
工藝：生煎
益脾餅的制作材料：主料：小麥面粉500克
輔料：白術(shù)30克,棗（干）250克,雞內(nèi)金15克
調(diào)料：姜6克,鹽2克,植物油80克
教您益脾餅怎么做，如何做益脾餅才好吃
1.將白術(shù)、干姜用紗布包成藥包，扎緊，放入鍋內(nèi)，下紅棗，加水適量，先用武火燒沸，后用文火熬煮1小時左右，除去藥包和紅棗的核，把棗肉攪拌成棗泥待用。
2.將雞內(nèi)金粉碎成細末，與面粉混和均勻，再將棗泥倒入，加鹽、適量，和成面團。
3.將面團分成若干個小團，做成薄餅，在鍋內(nèi)放入菜油，用文火烙熟即成。
用法：當主食吃，宜細嚼慢咽。
小帖士-健康提示：
效用：健脾益氣，開胃消食。本方用白術(shù)健脾止瀉，干姜溫中健胃，雞內(nèi)金消食開胃，再與氣味香甜、營養(yǎng)豐富，能健脾益氣、補血壯神之大棗肉同用，共奏健脾開胃、消食止瀉之功。用于脾胃虛寒之食少、腹瀉、食滯不化等癥，有較好療效。本方可作病后體弱或慢性腸炎、消化不良、貧血患者之膳食。
脾調(diào)養(yǎng)藥膳