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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 咸蛋芥菜湯

 


菜系及功效：家常菜譜
口味：咸鮮味      
工藝：煮
咸蛋芥菜湯的制作材料：
主料：咸鴨蛋120克,芥菜150克
調(diào)料：醬油3克,味精3克,鹽2克,胡椒粉1克
教您咸蛋芥菜湯怎么做，如何做咸蛋芥菜湯才好吃

1. 將芥菜洗凈，切成長(zhǎng)3厘米的小段；
2. 把咸蛋敲開(kāi)倒入碗中，取出蛋黃壓扁；
3. 湯內(nèi)加胡椒粉，用旺火煮沸，放入蛋黃和芥菜滾熟；
4. 加醬油和蛋白，沸騰后倒進(jìn)預(yù)先放好味精的湯盆即成。


小帖士-食物相克：
咸鴨蛋：咸鴨蛋不宜與甲魚(yú)、李子同食。