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酥仁干丁
菜系及功效：私家菜 學齡期兒童食譜 青少年食譜 益智補腦食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：原本味
工藝：拌
酥仁干丁的制作材料：主料：豆腐干250克
調(diào)料：醬油15克,白砂糖5克,香油5克,味精2克
酥仁干丁的特色：生仁酥脆，醇香可口。
教您酥仁干丁怎么做，如何做酥仁干丁才好吃
1.將豆腐干洗凈，切成1厘米見方的丁，投入沸水鍋內(nèi)煮至綿軟略帶柔韌時，取出瀝去水分，趁熱加入醬油、白糖、味精和香油，拌勻。
2.油酥花生仁去掉紅衣，拍成碎粒，食用時，將油酥花生仁碎粒與干丁拌勻裝盤即可。