菜系及功效：美味糕點
杏仁塔的制作材料：主料：面粉200克,奶油100克,雞蛋6個,糖150克,鹽少許,磨碎的杏仁200克,磨碎的開心果或其他干果少許。
杏仁塔的特色：這是營養(yǎng)十分豐富的一款甜點，每人吃一個，享盡美味的同時還不會超過你給自己規(guī)定的熱量。這種甜品的特點是自己發(fā)揮的余地大，你可以做成任何餡料的甜塔，可以放你喜歡的果粒，也可以放巧克力或碎餅干。
教您杏仁塔怎么做，如何做杏仁塔才好吃將面粉、奶油、2個蛋黃和大約50克糖及鹽和成一個面團(tuán)，烤箱調(diào)到200~(2預(yù)熱。把面團(tuán)搟成大約半厘米厚的圓片，放進(jìn)涂過奶油的圓形模子，在烤箱內(nèi)烤大約10分鐘。將剩下的4個雞蛋打碎，與杏仁和其他干果的碎�；旌�，攪拌均勻后用湯匙舀到已經(jīng)基本成型的面皮中。再次放入烤箱，大約烤10分鐘。拿出杏仁塔，等它們冷卻后在表面裝飾一點兒鮮奶油。