菜系及功效：家常菜譜 理氣調(diào)理食譜 健脾開胃食譜 甲狀腺疾病食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：咸鮮味
工藝：燒
蝦米紫菜蘿卜湯的制作材料：主料：白蘿卜250克
輔料：蝦米25克,紫菜(干)5克
調(diào)料：黃酒2克,大蔥5克,姜3克,香油1克,鹽2克,味精1克,色拉油15克
蝦米紫菜蘿卜湯的特色：色彩鮮艷，湯鮮味醇。
教您蝦米紫菜蘿卜湯怎么做，如何做蝦米紫菜蘿卜湯才好吃
1. 把白蘿卜去皮，切細(xì)條；
2. 蝦米用溫水脹發(fā)；
3. 炒鍋中放油燒熱，爆香蔥、姜末，下蝦米，加酒、水煮沸5分鐘；
4. 倒入蘿卜條，調(diào)味，再煮5～10分鐘；
5. 沖入盛紫菜碗中，淋香油即成。
小帖士-食物相克：白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。