菜系及功效：家常菜譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 防暑食譜
口味：咸鮮味
工藝：燒
火腿燒冬瓜的制作材料：主料：冬瓜300克
輔料：火腿15克
調(diào)料：姜5克,色拉油15克,鹽2克,味精1克,蠔油10克,淀粉(玉米)10克
教您火腿燒冬瓜怎么做，如何做火腿燒冬瓜才好吃
1. 嫩冬瓜去皮、去籽切成小塊；
2. 火腿切成菱形片備用；
3. 姜去皮洗凈切末備用；
4. 鍋內(nèi)加水燒開后，放入冬瓜，用中火煮一下?lián)瞥鰝溆茫?br>5. 另取一鍋到油燒熱，放入姜末、火腿片炒香，加入冬瓜和適量的水，加入鹽、味精、蠔油燒透入味；
6. 最后用水淀粉勾芡即可。