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甘草綠豆燉白鴨
菜系及功效：家常菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 清熱解毒食譜 健脾開(kāi)胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味
工藝：燉
甘草綠豆燉白鴨的制作材料：主料：綠豆90克,鴨肉100克
輔料：甘草20克
調(diào)料：鹽5克
教您甘草綠豆燉白鴨怎么做，如何做甘草綠豆燉白鴨才好吃
1. 把生甘草潤(rùn)透洗凈，切片；
2. 綠豆洗凈，去雜質(zhì)；
3. 白鴨肉洗凈；
4. 把鴨肉、甘草、綠豆放入燉鍋內(nèi)，加入清水500毫升；
5. 把燉鍋置大火上燒沸；
6. 用小火燉煮50分鐘，加鹽，攪勻即成。
甘草綠豆燉白鴨的制作要訣：鴨選擇白鴨食用
小帖士-食物相克：甘草：甘草惡遠(yuǎn)志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。