菜系及功效：精品主食 脾調(diào)養(yǎng)食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 骨質疏松食譜
口味：甜味
工藝：煮
雙仁牛奶粥的制作材料：主料：粳米100克
輔料：牛奶100克,核桃62克
調(diào)料：白砂糖6克
教您雙仁牛奶粥怎么做，如何做雙仁牛奶粥才好吃
1. 洗凈粳米，用水浸泡1小時，撈出，晾干；
2. 將粳米、炸核桃仁（40克）、生核桃仁（22克）、牛奶、清水放一起拌勻；
3. 用磨磨碎，并過篩濾出細茸；
4. 將鍋內(nèi)清水燒沸，加白糖、核桃茸，邊倒邊攪拌，熟后裝碗可食。
小帖士-健康提示：
1. 補脾健腎，壯陽固精；
2. 適用于虛弱勞損、腎虛喘咳、陽痿、遺精等癥。
小帖士-食物相克：粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。