菜系及功效：家常菜譜 利尿食譜 營養(yǎng)不良食譜 高血壓食譜
口味：咸鮮味
工藝：燒
肉片茭白湯的制作材料：主料：豬肉(瘦)100克,茭白300克,香菇（干）10克
調(diào)料：香菜10克,鹽2克,味精1克
教您肉片茭白湯怎么做，如何做肉片茭白湯才好吃
1. 豬肉洗凈，切片；
2. 茭白去頭尾，洗凈，切長條；
3. 香菇洗凈泡好，去蒂，切絲；
4. 香菜擇洗干凈后切段；
5. 鍋中放入適量水燒開，放入肉片焯至斷生，撈出；
6. 鍋置火上，倒入適量水燒開，放入香菇煮開；
7. 放入茭白、肉片煮至熟，加入鹽、味精調(diào)味，出鍋前撒上香菜段即可。