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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 淡糟香螺片

 


菜系及功效：閩菜
淡糟香螺片的制作材料：
主料：香螺肉400克,水發(fā)花菇10克,冬筍75克,香糟20克,味精,精鹽,紹酒,胡椒粉,香油等。


教您淡糟香螺片怎么做，如何做淡糟香螺片才好吃
香螺肉片成薄片，焯水后用紹酒抓勻，冬筍、花菇切片，蔥白切片與清湯、用味精，精鹽，紹酒，香油，胡椒粉調(diào)料調(diào)成鹵汁。冬筍片過油。蒜姜末嗆鍋后放入香糟、花菇、筍片，倒入鹵汁， 再放螺片，顛炒后裝盤即成。