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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準確,使用請先核實! 酸豆角炒肉末

 


菜系及功效:家常菜譜
酸豆角炒肉末的制作材料:
主料:酸豆角250克,豬肉(肥瘦各半200克),蒜泥10克,干椒末2克,熟豬油,精鹽,味精,醬油各適量。


酸豆角炒肉末的特色:
選料豐富,色澤紅亮。爽脆滑嫩,麻辣咸甜鮮,香味撲鼻。
教您酸豆角炒肉末怎么做,如何做酸豆角炒肉末才好吃
1.酸豆角洗凈,用溫水稍泡片刻,撈出切成0.5厘米的小段;豬肉切成肉末待用。

2.炒鍋置旺火上,先將酸豆角下鍋炒干水分起鍋。鍋內放豬油燒熱,倒入肉末,加鹽稍炒,再放入酸豆角合炒,接著放蒜泥、干椒末、醬油拌炒,加清水50克燜熟,收干湯汁,放味精起鍋即可。