菜系及功效：私家菜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 補氣食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：甜味
工藝：炒
椰奶豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)150克,雞胸脯肉200克
調(diào)料：鹽3克,醬油5克,白酒3克,椰漿15克,辣椒粉2克,植物油15克
教您椰奶豆腐怎么做，如何做椰奶豆腐才好吃
1. 大蒜切末，青蔥切粒；
2. 雞肉、豆腐切小塊；
3. 油鍋燒熱，爆香蔥花、蒜末，再加入雞肉、豆腐拌炒；
4. 加調(diào)味料及椰奶（椰漿）一起燜2分鐘，偶爾用鍋鏟朝下慢慢移動，免得燒焦。
椰奶豆腐的制作要訣：南洋風(fēng)味的椰奶，上桌前撒些辣椒粉更美味。