菜系及功效:韓國料理
墨魚仔包飯的制作材料:主料:大米100克,墨魚仔7只,洋蔥50克,青,紅椒各1個(gè),鹽,油,醋,料酒,蔥,姜。
墨魚仔包飯的特色:墨魚仔不能挑個(gè)太小的,米粒不好塞進(jìn)去,而且,也不能用冷凍的墨魚仔做,解凍時(shí)頭身易散不成形。米飯里的配料可自行搭配,但最好別少了洋蔥,它是用來給墨魚仔去腥的。
教您墨魚仔包飯?jiān)趺醋,如何做墨魚仔包飯才好吃1.大米洗凈。洋蔥、青紅椒洗凈切丁。
2.上述原料放鹽、油拌勻待用。
3.墨魚仔與蔥、姜、鹽、醋、料酒拌勻,腌制10分鐘。
4.將拌好的原料填進(jìn)墨魚仔腹中,上鍋蒸熟。