菜系及功效：家常菜譜
醬燒田園菜的制作材料：主料：地瓜100克,倭瓜100克,土豆100克,茄子100克
輔料：尖椒50克,胡蘿卜50克
調(diào)料：香其醬,醬油,鹽,雞精,糖,色拉油,蔥花
醬燒田園菜的特色：醬香濃郁，色澤紅亮。
教您醬燒田園菜怎么做，如何做醬燒田園菜才好吃1、將地瓜、倭瓜、土豆、茄子去皮，切成滾刀塊備用，在鍋內(nèi)倒入油燒至五六成熟，依次放入土豆、地瓜、倭瓜、茄子、炸熟，撈出瀝盡余油；
2、將炒鍋放于旺火，蔥花爆鍋，放入醬炒出醬香味后，再放入主料、配料，少許醬油、白糖，調(diào)好口味放入味精出鍋。