菜系及功效:私家菜 補(bǔ)血食譜 便秘食譜 止血調(diào)理食譜 清熱去火食譜
口味:糖醋味
工藝:炒
糖醋藕絲的制作材料:主料:蓮藕300克
調(diào)料:植物油20克,醋8克,白砂糖10克,鹽3克,淀粉(玉米)5克,花椒3克
教您糖醋藕絲怎么做,如何做糖醋藕絲才好吃
1. 將藕去皮洗凈,切成細(xì)絲;
2. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉;
3. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏,下入花椒粒炸焦撈出,放入藕絲,加入白糖、醋、精鹽、少許水煸炒,用水淀粉勾芡即可。