菜系及功效：精品主食 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
銀魚羊肉粥的制作材料：主料：糯米100克,銀魚干50克,羊肉（熟）50克,白蘿卜100克
調(diào)料：小蔥10克,姜10克,料酒5克,鹽5克,豬油（煉制）15克,味精1克,胡椒粉1克
教您銀魚羊肉粥怎么做，如何做銀魚羊肉粥才好吃
1. 將糯米淘洗干凈，浸泡一晚；
2. 羊肉（煮熟）、白蘿卜均切成絲；
3. 蔥、姜洗凈均切末備用；
4. 干銀魚揀盡雜質(zhì)，用冷水浸泡片刻，清洗干凈；
5. 鍋內(nèi)加入約1500毫升冷水，放入糯米，上火燒開；
6. 用小火煮至米爛粥稠；
7. 米粒將開花時(shí)加入白蘿卜絲、羊肉絲、銀魚、料酒、鹽、味精、豬油、蔥末、姜末，一同煮至熟爛成粥，再撒上胡椒粉即可。
小帖士-食物相克：白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。