菜系及功效：家常菜譜
咖喱土豆泥的制作材料：主料：土豆,胡蘿卜,洋蔥,生菜,西紅柿,面粉,火腿和火腿腸
調(diào)料：咖喱,鹽,黑胡椒粉,白胡椒粉,油
教您咖喱土豆泥怎么做，如何做咖喱土豆泥才好吃先將土豆洗凈，切成條狀（煮的時候容易熟）
將切好的土豆下鍋煮（煮的時候就不用管它啦~我們繼續(xù)干別的）
將胡蘿卜、洋蔥、火腿和火腿腸切成如圖大小丁~（圖為火腿和火腿腸的�。�
將胡蘿卜和洋蔥下鍋炒一下（先放胡蘿卜，炒到8或9成熟的時候放洋蔥），然后放入干凈容器，待用！
在鍋中放適量水，將咖喱煮成稀糊狀（如圖），然后放入干凈容器，待用！
將面粉和適量的水攪拌成面糊，加入適量黑胡椒粉、白胡椒粉和鹽
將面糊成煎薄餅
這時候剛才煮的土豆也熟啦~剝完皮后放入碗里，攪拌攪拌再攪拌！！直到……
對啦~直到攪拌成這樣就可以啦！！
將攪拌后呈泥狀的土豆、火腿和火腿腸的丁、剛剛炒過的洋蔥和胡蘿卜丁還有煮成糊狀的咖喱放入鍋里炒，適當加些水，依照個人的口味放一些鹽。炒大約5分鐘就可以了！
成了！