菜系及功效：精品主食 活血化瘀食譜 烏發(fā)食譜 美容菜譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：甜味
工藝：煮
制首烏黑豆粥的制作材料：主料：黑豆30克,何首烏20克,棗（干）30克,稻米100克
調(diào)料：冰糖30克
教您制首烏黑豆粥怎么做，如何做制首烏黑豆粥才好吃
1. 將制首烏、黑豆、紅棗、大米淘洗干凈，去泥沙；
2. 冰糖搗碎；
3. 將制首烏、紅棗、黑豆、大米同放鋁鍋內(nèi)，加適量水，置旺火上燒沸；
4. 用文火煮45分鐘，加入冰糖攪勻即成。
制首烏黑豆粥的制作要訣：制首烏屬于何首烏的一種。
小帖士-食物相克：黑豆：《本草經(jīng)集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。
何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�