菜系及功效：精品主食
翡翠麻椒涼面的制作材料：主料：菠菜,面粉 雞蛋,豆芽菜,西餐火腿 花生醬,鹽,白糖,醋,辣椒油,蒜
翡翠麻椒涼面的特色：色彩鮮艷，層次分明，營養(yǎng)豐富，葷素搭配合理，爽口。
教您翡翠麻椒涼面怎么做，如何做翡翠麻椒涼面才好吃1、將菠菜洗凈焯水，用攪拌機(jī)攪成菠菜汁；
2、將面粉、菠菜汁、雞蛋、鹽、合成面醒20分鐘；
3、豆芽菜焯水過涼，火腿切成絲；
4、搟成面條，煮熟過涼，盛入盤中，撒上芝麻；
5、將花生醬加水、鹽、白糖、醋、醬油、雞精、辣椒油、蒜調(diào)成汁澆在面條上即可食用。