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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請先核實(shí)! 羊肉淡菜粥

 


菜系及功效:精品主食 陽痿早泄食譜 補(bǔ)陽食譜
口味:咸鮮味      
工藝:
羊肉淡菜粥的制作材料:
主料:粳米100克,淡菜(干)45克,羊肉(瘦)150克
調(diào)料:醬油5克,料酒5克,味精1克,胡椒粉1克,鹽2克,姜3克
教您羊肉淡菜粥怎么做,如何做羊肉淡菜粥才好吃

1. 將干淡菜用熱水泡軟,剪洗干凈,備用;
2. 羊肉洗凈,放入沸水鍋中氽一下,撈出;
3. 羊肉用冷水沖洗,切成小塊,盛入盆內(nèi);
4. 羊肉內(nèi)加料酒、胡椒粉、醬油、姜絲拌勻,腌制入味,備用;
5. 粳米用冷水淘洗干凈,浸泡半小時(shí)后撈出,放入鍋內(nèi),加入約1000毫升冷水,置旺火上煮沸;
6. 倒入羊肉塊、干淡菜等,再改用小火熬煮至粥熟;
7. 加入鹽、味精調(diào)味,即可食用。


小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛!
清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之!