菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 高脂血癥食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味
工藝：炒
綠豆芽炒菠菜的制作材料：主料：綠豆芽200克,菠菜150克
調(diào)料：花椒3克,大蔥5克,姜5克,大蒜（白皮）3克,植物油15克,鹽1克,味精1克
教您綠豆芽炒菠菜怎么做，如何做綠豆芽炒菠菜才好吃
1. 將綠豆芽去頭、須，洗凈；
2. 菠菜擇洗干凈，切段，備用；
3. 蔥姜洗凈切末；蒜去皮切片；
4. 鍋中倒入油燒熱，放入花椒，炸出香味，撈出不用；
5. 放入蔥末、姜末、蒜片炒出香味；
6. 放入綠豆芽、菠菜同炒，加鹽、味精，翻炒均勻即可。
小帖士-健康提示：
豆芽是熱量很低，而水分和纖維素含量很高的食物，常吃豆芽，可以達(dá)到減肥的目的。