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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實(shí)！ 豉椒牛柳

 


菜系及功效：私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 便秘食譜 防癌抗癌食譜 貧血食譜
口味：香辣      
工藝：生炒
豉椒牛柳的制作材料：
主料：牛里脊肉250克,青椒100克,柿子椒100克
輔料：洋蔥（白皮）60克
調(diào)料：豆豉10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,醬油10克,白砂糖6克,淀粉(豌豆)8克


教您豉椒牛柳怎么做，如何做豉椒牛柳才好吃
1.牛里脊肉切片，以牛柳調(diào)味料（醬油5克、白糖3克、淀粉5克）腌過，泡嫩油盛起。青椒、紅椒去籽，與洋蔥同切小片。
2.燒紅鍋，炒香青、紅椒及洋蔥。再燒紅鍋，下油，爆香豆豉、蒜茸及姜米，牛柳、青紅椒、洋蔥回鍋，下芡汁（醬油5克、白糖3克、淀粉3克、清水適量）調(diào)味料，兜勻上碟。