菜系及功效：美味粥湯
嘎嘎湯的制作材料：主料：玉米面
輔料：面粉,雞蛋
調(diào)料：鹽,雞精,花椒粉,蔥花,香菜,香油,胡椒粉,食用油
嘎嘎湯的特色：湯菜合一，清香濃郁，味道獨特。
教您嘎嘎湯怎么做，如何做嘎嘎湯才好吃1、用溫水把玉米面放入蔥花、花椒粉合面（稍硬點），擠成方餅 條再切成小方丁，香菜切成末；
2、將切好的玉米面丁，放入有干面粉的盆內(nèi)搖勻成方圓形；
3、坐鍋點火放清水，待水開后倒入搖好的玉米面方塊，開鍋反復點入幾次涼水，煮熟后，加入鹽、香油、胡椒粉、雞精，撒入香菜即可。