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鹽水大蝦
菜系及功效：私家菜 陽(yáng)痿早泄食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 壯腰健腎食譜
口味：咸鮮味
工藝：白燒
鹽水大蝦的制作材料：主料：對(duì)蝦500克
調(diào)料：大蔥7克,姜3克,料酒3克,鹽3克
鹽水大蝦的特色：肉嫩，湯鮮，味美。
教您鹽水大蝦怎么做，如何做鹽水大蝦才好吃
1.將蔥切段，姜切片，活蝦洗凈待用。
2.炒鍋放入蔥段、姜片、鹽、料酒、及適量清水，用旺火燒開(kāi)，倒入活蝦，撇去浮沫，燒至熟透，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。
小帖士-食物相克：
對(duì)蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
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