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菜系及功效：美味粥湯
白菜豆腐湯的制作材料：
主料：白菜500克,豆腐250克,蔥,姜少許,醬油,白糖,精鹽,味精,植物油適量。


白菜豆腐湯的特色：
具清養(yǎng)作用，適于高血壓患者食用。
教您白菜豆腐湯怎么做，如何做白菜豆腐湯才好吃
白菜洗凈切成片，豆腐切成塊，。油入鍋內(nèi)燒熱后，蔥、姜爆鍋后，將白菜入鍋炒至六成熟，再將豆腐、醬油、糖、鹽入鍋，炒至八成熟后，加入適量清水，小火燉10——15分鐘后，放入味精攪拌均勻即可，宜常服。