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清蒸凹蛋羹
菜系及功效：美味粥湯
清蒸凹蛋羹的制作材料：主料：雞蛋 米酒,白糖,清水,鹽,雞精
清蒸凹蛋羹的特色：蛋嫩湯香，米酒味濃。
教您清蒸凹蛋羹怎么做，如何做清蒸凹蛋羹才好吃1、 把盆中放入水，將雞蛋打入攪拌均勻，放入蒸鍋中蒸15分鐘后取出；
2、 坐鍋點火，放入清水，加入白糖、米酒、鹽、雞精，沸騰后沖入蒸好的盆中即成。