菜系及功效：私家菜 減肥菜譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味
工藝：炒
香菇炒卷心菜的制作材料：主料：香菇（鮮）150克,圓白菜150克
調(diào)料：植物油15克,料酒5克,鹽3克,味精2克,大蔥5克,姜2克
教您香菇炒卷心菜怎么做，如何做香菇炒卷心菜才好吃
1. 將香菇用溫水泡發(fā)，去蒂洗凈；
2. 卷心菜洗凈，切成塊；
3. 炒鍋注油燒熱，倒入卷心菜略炒，盛出；
4. 蔥姜切末；
5. 炒鍋注油燒熱，下入蔥姜末煸出香味，放入卷心菜、香菇、少許泡香菇的水，加精鹽、料酒煸炒均勻，撒入味精即可。