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海米珍珠筍
菜系及功效:魯菜
海米珍珠筍的制作材料:主料:珍珠筍350克,水發(fā)海米50克
輔料:姜末適量
調(diào)料:高湯,精鹽,料酒
教您海米珍珠筍怎么做,如何做海米珍珠筍才好吃1.珍珠筍順身切成兩半,焯水,用冷水控干;
2.香油燒五成熱時(shí),炸姜末,烹料酒,放入海米、珍珠筍、高湯、精鹽,顛炒裝盤即成。