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菜系及功效:私家菜 便秘食譜 健脾開胃食譜
口味:咸鮮味      
工藝:
椒鹽腌白菜的制作材料:
主料:白菜1000克
調(diào)料:鹽3克,辣椒油10克,醋15克,花椒粉2克,味精1克
教您椒鹽腌白菜怎么做,如何做椒鹽腌白菜才好吃

1. 白菜葉洗凈晾干后剝開,用鹽、花椒粉把每一片白菜抹勻;
2. 再把白菜一層層碼在盆子里;
3. 白菜腌3天后取出切成細絲;
4. 控去鹽水,拌入醬油、醋、辣椒油、味精等調(diào)料即可。