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蛋酥土豆片
菜系及功效:美味糕點(diǎn)
蛋酥土豆片的制作材料:主料:土豆,雞蛋,豆粉食用油,鹽,味精,花椒鹽或沙拉醬
蛋酥土豆片的特色:酥脆鮮香。
教您蛋酥土豆片怎么做,如何做蛋酥土豆片才好吃1. 將土豆去皮切成圓片;
2. 將兩個(gè)雞蛋打入碗內(nèi)加上豆粉、味精、鹽調(diào)成蛋糊;
3. 將蛋糊抹在每片土豆片上,坐鍋點(diǎn)火倒油,待油熱到七八成時(shí)放入抹上蛋糊的土豆片,炸到金黃色裝盤,食用時(shí)撒上花椒鹽或沙拉醬均可。