菜系及功效：私家菜 青少年食譜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 術(shù)后食譜
口味：椒麻味
工藝：熗
熗拌牛肉絲的制作材料：主料：牛肉（瘦）200克
輔料：黃瓜50克
調(diào)料：花椒10克,鹽3克,味精2克,醋5克,香油5克,胡椒粉1克
熗拌牛肉絲的特色：椒油味足,口味別致.
教您熗拌牛肉絲怎么做，如何做熗拌牛肉絲才好吃
1.將牛肉煮熟切絲.
2.黃瓜去皮,切絲.
3.花椒用香油炸出花椒油.
4.將牛肉絲,黃瓜絲加調(diào)料拌勻,澆上熱花椒油即可.
小帖士-健康提示：
生黃瓜有抑制體內(nèi)糖轉(zhuǎn)化為脂肪的作用,有減肥的功效,宜和木耳同吃,木耳具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯,和血的作用,可以平衡營養(yǎng).