菜系及功效：甜品/點心 便秘食譜 美容菜譜 滋陰食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜
口味：甜味
工藝：燉
銀耳蜜羹的制作材料：主料：銀耳(干)30克,黑芝麻50克,核桃50克,葡萄50克
調(diào)料：蜂蜜150克
教您銀耳蜜羹怎么做，如何做銀耳蜜羹才好吃
將黑芝麻、核桃仁炒香，壓成粉末。銀耳用清水洗凈，用熱水發(fā)漲，去掉根部硬質(zhì)。先將銀耳放入鍋中，加清水燉煮，水開后改用文火，加入黑芝麻、核桃仁、葡萄汁（葡萄去皮、籽磨制成汁）、蜂蜜，燉成稠汁即可。
用法：1人用量，分2次服用。
小帖士-健康提示：
養(yǎng)皮膚，增美容。適用于皮膚日漸干燥、面容黯淡者。如長期服用，能葆青春常在。
養(yǎng)顏美容藥膳
小帖士-食物相克：
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”�？赡苁且驗楹颂倚詿�，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。