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陳皮冬瓜湯
菜系及功效：家常菜譜 水腫食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
陳皮冬瓜湯的制作材料：主料：冬瓜250克
輔料：香菇（鮮）50克,陳皮25克
調(diào)料：鹽3克,白砂糖3克,姜2克,味精2克,香油5克
教您陳皮冬瓜湯怎么做，如何做陳皮冬瓜湯才好吃
1. 冬瓜去皮切成馬蹄形，在沸水中稍煮，撈出浸冷瀝干；
2. 陳皮浸軟，除去果皮瓤；
3. 冬菇去蒂浸軟洗凈；
4. 用瓷鍋盛冬菇、冬瓜、陳皮、姜片，將素上湯煮沸倒入鍋內(nèi)，蓋上蓋子，放入蒸籠蒸約1小時(shí)，再加入精鹽、香油調(diào)味，即可出鍋。
小帖士-食物相克：陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?br>