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苦盡甘來排骨湯
菜系及功效：家常菜譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 防暑食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
苦盡甘來排骨湯的制作材料：主料：豬排骨(大排)300克,苦瓜200克
調(diào)料：鹽3克,味精2克
教您苦盡甘來排骨湯怎么做，如何做苦盡甘來排骨湯才好吃
1. 苦瓜洗凈剖開去膜子，切四方塊；
2. 排骨洗凈，放入開水中燙一下，除去血水后，沖凈泡沫備用；
3. 鍋中倒入適量的水燒開，放入排骨，用小火煮20分鐘；
4. 鍋中放入苦瓜塊，再煮20分鐘，待軟爛時，放入鹽、味精調(diào)好味即可。